وصفة عمل المكرونة البشاميل 2022
معلومات عن المكرونة البشاميل 2022
نقدم لكم اليوم من موقع ايجى طلقة واحدة من أهم المواضيع اذى يبحث عنه الكثير من الملايين حول العالم وهو المكرونة البشاميل والتى يبحث عنها الكثير من الملايين والذى له كل ماهو جديد وكل ماهو متميز من الكثير من الوصفات المختلفة والحصرية ، أكلة الكثير من الشعوب حول العالم وهى المكرونة البشاميل الذى يعشقها الملايين حول العالم وتنتشر حول العالم وتستحوذ على مفضلات الأكلات حول العالم وتنال على الاعجاب من كافة الشعوب حول العالم ، المكرونة البشاميل الأكلة المنتشرة حول العالم والتى يعشقها الملايين حول العالم الأكلة التى تحتوى على الكثير من الوصفات والتى تحتوى على العديد من الوصفات المختلفة والممتازة والحصرية والمتألقة والعالمية حيث أنها تعتبر واحدة من أهم الأكلات فى العالم كله ، ويوجد العديد من الطرق التى تستطيع من خلالها عمل المكرونة البشاميل الرائعة والحصرية والعملاقة وسوف نعرض لكم كافة الطرق التى يمكنكم من خلالها عمل المكرونة البشاميل 2022 ، نأتى لكم بطريقة جديدة ومبتكرة وحصرية للمكرونة البشاميل اللذيذة والتى تنتشر بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة والحصرية والتى يعشقها الملايين من العالم.
مكونات المكرونة البشاميل بالدجاج
- قم بإحضار 600 غرام معكرونة.
- قم بإحضار أربع ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- قم بإحضار اثنان من صدر الدجاج.
- قم أيضا بإحضار بصلة.
- قم بإحضار حبة فلفل رومي أخضر.
- قم بإحضار فصا ثوم.
- قم أيضا بإحضار رشة فلفل أسود.
- قم بإحضار نصف ملعقة صغيرة كمون.
- قم بإحضار حبة طماطم.
طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالدجاج
- عليك بسلقي المعكرونة في ماء مغلي مع ملح.
- ثم بعد ذلك افرمي البصل، والثوم والفلفل الرومي مع بعض فرماً خشناً واقليهم في مقلاة مع الزيت.
- ثم بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم المفرومة والفلفل الأسود والكمون واتركيهم لينضجوا، ثم بعد ذلك أضيفي الدجاج المقطع لمكعبات شبه صغيرة.
- عليكي بعد ذلك بتحضير الباشميل، في قدر على النار، ضعي الزيت والدقيق وحركي مع إضافة الحليب، ثم أضيفي الماء الدافئ على دفعات مع التحريك حتى يصبح متوسط الكثافة، ثم أضيفي مكعب المرق، وجوزة الطيب والفلفل الأبيض.
- ثم بعد ذلك قومي بإضافة الباشميل على المعكرونة وحركي.
- قومي بوضع نصف كمية المعكرونة في صينية ثم الدجاج ثم باقي المعكرونة، (يمكنك رش القليل من جبن الموزاريلا على الوجه ).
- ثم بعد ذلك أدخلي الصينية إلى الفرن ربع ساعة من أسفل وعشر دقائق من أعلى.
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل باللحم المفروم
مكونات المكرونة بالبشاميل باللحم المفروم
- 1 كيلوغرام معكرونة
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم، معصج أي متبل بالبصل والبهار
- 2 كوب حليب السائل
- 1/4 كوب دقيق
- 1 بيض
- 1 ملعقة كبيرة سمنة
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل باللحم المفروم
- تسلق المكرونة جيدا ويفضل النظر على تعليمات العلبة.
- نقلب اللحمة المفرومة في مقلاة بقليل من الزيت على النار الى أن يتغير لونها ثم نضعها جانباً.
- لتحضير البشاميل نضع السمنة في مقلاة على النار ثم نضيف الدقيق ونقلبه. وعلى نار هادئة نضيف الحليب بهدوء مع التحريك المستمر الى ان يكثف المزيج ويصبح لدينا صلة بشاميل بيضاء.
- نضيف بعض الملح للصلصة حسب الذوق ونرفعها عن النار.
- في صينية للفرن مدهونة بالزيت، نضع القليل من صلصة البشاميل وفوقها نصف كمية المعكرونة ثم اللحم المفروم ومن بعدها بقية المعكرونة.
- نوزع ما تبقى من صلصة البشاميل على وجه المعكرونة. نخفق البيض مع البهار الأسور وندهن وجه الصينية بالبيض.
- ندخل صينية المكرونة الى الفرن ونشويها على حرارة متوسطة الى أن يصبح لونها ذهبياً.